Så gör du lökringar i airfryer
Klicka på en tid för att starta en timer.
Förvärm airfryern till 200 °C i .
Lägg de frysta ringarna löst i korgen, gärna lite omlott men inte i hög. Tina inte och använd ingen olja.
Kör i och skaka sedan korgen så att ringarna byter plats.
Kör till. Ringarna ska vara gyllene och knapriga i kanterna.
Lyft upp ringarna på hushållspapper och låt vila 1 minut. Salta efter smak.
Bra att veta
- Utan förvärmning, lägg till 2 minuter.
- Vill du ha extra krispigt, kör sista minuten på 210 °C och lägg ringarna löst så att luften kommer åt.
- Mer än 300 gram? Kör i omgångar, annars ligger ringarna i hög och blir bleka.
Tider för andra varianter
| Variant | Temperatur | Tid |
|---|---|---|
| LökringarDet här receptet | 200 °C | 8–10 min |
| Frysta lökringar i smetSkaka försiktigt efter 5 minuter, smeten är mjukare. | 190 °C | 9–11 min |
| Hemmagjorda lökringar (rå panering)Vänd i mjöl, ägg och ströbröd. Spraya med olja och vänd efter 6 minuter. | 190 °C | 10–12 min |
| Uppvärmda tillagade lökringarBara för rester som redan tillagats. | 180 °C | 3–4 min |
| Dubbel portion (600 g)Kör i två omgångar så att ringarna inte hamnar i hög. | 200 °C | 9–11 min |
| Ugnsairfryer med gallerLägg ringarna på gallret med ett lager bakplåtspapper under. | 200 °C | 9–11 min |
Tiderna gäller förvärmd airfryer och ett lager i korgen. Se alla tider och temperaturer.
Så lyckas du
- Ingen olja på frysta ringar. Paneringen är redan förbehandlad med fett. Extra olja ger bara kladdig yta och mer rök i lådan.
- Lägg ringarna bredvid varandra. Ringarna är platta och fastnar lätt i varandra. Sprid ut dem löst, gärna lite omlott men aldrig i hög, annars blir kontaktytorna bleka och mjuka.
- Salta efteråt. Paneringen är oftast redan kryddad. Smaka av innan du saltar, och strö på flingsalt först när ringarna är ute.
- Låt dem stå en minut. Fyllningen av lök är het som lava direkt efter korgen. Låt ringarna vila 1 minut, så stelnar paneringen och du bränner dig inte.
Välj rätt råvara
Frysta lökringar säljs oftast i påsar på 300–500 gram, och i bitar på cirka 15–20 gram. Cirka 300 gram, alltså 15–18 ringar, ryms löst och lite omlott i en korg på 5–6 liter.
Välj ringar med synlig, krispig panering. Släta ringar i smet blir mjukare i airfryer än de med ströbröd.
Står det "ugnsklar" på påsen är den gjord för varm luft. Följ då påsens temperatur, men korta tiden med ungefär en femtedel.
Gott till lökringar
Servera med hamburgare, frysta pommes, chicken nuggets, dipp av crème fraîche och chili eller barbecuesås.
Förvaring och uppvärmning
Lökringar är bäst direkt. Rester kan ligga i kylen i lufttät burk i upp till 2 dagar.
Värm i airfryern på 180 °C i 3–4 minuter, tills de är heta och knapriga. Mikron gör paneringen seg.
Lagade lökringar fryser du inte om. Fryst påse hålls enligt datumet på förpackningen.
Från ugn till airfryer
I vanlig ugn behöver rätten 220 °C i ungefär 15 minuter. I airfryern räcker 200 °C i 8–10 minuter. Har du andra ugnsrecept kan du räkna om dem till airfryer.
Om det inte blir som du tänkt
Varför blev lökringarna mjuka?
De låg för tätt eller i hög. Sprid ut dem löst, och kör hellre i två omgångar än att proppa korgen.
Varför föll lökfyllningen ur ringarna?
Skakningen var för hård eller smeten tinade först. Skaka mjukt med tång eller handen på lådan, och lägg ringarna direkt från frysen.
Varför blev kanterna mörka men insidan kall?
Ringarna var för stora eller klumpade ihop sig. Sänk till 190 °C och lägg till 2 minuter, och bryt isär ringar som frusit ihop innan de går in.
Vanliga frågor
Hur länge ska lökringar i airfryer vara inne?
8–10 minuter på 200 °C för frysta lökringar. Skaka efter 5 minuter.
Ska frysta lökringar tinas innan airfryer?
Nej, de ska gå rakt från frysen. Tinar de blir paneringen blöt och ringarna faller isär.
Behöver man olja på lökringar i airfryer?
Frysta ringar behöver ingen olja. Hemmagjorda ringar sprayas med olja på paneringen, annars blir ströbrödet torrt och blekt.
Kan man göra lökringar från grunden i airfryer?
Ja. Skiva en gul lök i ringar på 1 cm, vänd i mjöl, ägg och ströbröd och kör på 190 °C i 10–12 minuter med oljespray och vändning efter 6 minuter.
Vad tycker du om receptet?
Receptet är skrivet av Redaktionen på Airfryer-recept.se. Läs mer om hur recepten tas fram och hur vi rättar fel.
