Så gör du chili cheese i airfryer
Klicka på en tid för att starta en timer.
Förvärm airfryern till 190 °C i .
Lägg chili cheese direkt från frysen löst i korgen. De får gärna ligga nära varandra men inte på varandra.
Kör i och skaka sedan korgen försiktigt.
Kör till, tills ytan är gyllene.
Rör ihop gräddfil, chilisås och gräslök till dipp.
Lyft upp bitarna med tång. Bryt en och kontrollera att osten är het. Låt vila ut och servera med dipp.
Bra att veta
- Utan förvärmning, lägg till 2 minuter.
- Kör aldrig med bakplåtspapper under förvärmningen. Papperet kan blåsa upp i elementet.
- Vill du ha ytan extra krispig, kör sista minuten på 200 °C.
Tider för andra varianter
| Variant | Temperatur | Tid |
|---|---|---|
| Chili cheeseDet här receptet | 190 °C | 6–8 min |
| Tinade chili cheeseSkaka efter 2 minuter. Tinade bitar blir lätt mörka. | 180 °C | 4–5 min |
| Stora bitar (över 40 g)Skaka efter 5 minuter. Lägre värme så att osten hinner bli het. | 180 °C | 9–11 min |
| Dubbel portion (24 st)Kör i två omgångar. Håll den första varm under folie. | 190 °C | 6–8 min |
| Ugnsairfryer med gallerSkaka plåten eller vänd bitarna när du byter plats på gallren. | 190 °C | 7–9 min |
Tiderna gäller förvärmd airfryer och ett lager i korgen. Se alla tider och temperaturer.
Så lyckas du
- Stanna vid korgen de sista minuterna. Chili cheese går från ljust till mörkt snabbt. Kolla efter 6 minuter, eftersom små bitar kan vara klara redan då.
- Låt dem vila en minut. Osten i mitten är het som lava. Efter en minut på ett fat har den lugnat sig och bitarna håller ihop när du doppar.
- Ta bort dem från korgen medan osten är mjuk. Osten som läckt ut hårdnar mot korgen när den svalnar. Lyft över bitarna direkt med tång.
- Blanda sval dipp till het ost. Gräddfil med söt chilisås lugnar skärpan i chilin. Rör ihop den medan bitarna går.
Välj rätt råvara
Frysta chili cheese väger oftast 15–25 g styck. 12 bitar, cirka 240 g, räcker som tilltugg till två.
12 bitar ryms i ett lager i en korg på 5–6 liter. Större påsar tar du i två omgångar.
Välj gärna bitar utan sås inuti. Bitar med flytande fyllning går fortare sönder när de vänds.
Gott till chili cheese
Servera med chicken nuggets, frysta pommes, lökringar eller gräddfilsdipp.
Förvaring och uppvärmning
Överblivna bitar håller i kylen i upp till 2 dagar i en tät burk.
Värm i airfryern på 180 °C i 3–4 minuter tills osten är het. Mikron gör ytan seg.
Tillagade bitar ska inte frysas om.
Från ugn till airfryer
I vanlig ugn behöver rätten 210 °C i ungefär 12 minuter. I airfryern räcker 190 °C i 6–8 minuter. Har du andra ugnsrecept kan du räkna om dem till airfryer.
Om det inte blir som du tänkt
Varför rann osten ut?
Bitarna fick för hög värme eller sköts om för hårt. Sänk till 180 °C och skaka försiktigt eller lyft med tång.
Varför blev ytan mörk men osten kall?
Bitarna är större än vanligt. Sänk till 180 °C och förläng med 2–3 minuter.
Varför blev bitarna inte krispiga?
Korgen var överfull och ångan stannade kvar. Ge dem ett lager och kör i två omgångar.
Vanliga frågor
Hur länge ska chili cheese i airfryer vara?
Frysta chili cheese på 15–25 g tar 6–8 minuter på 190 °C. Skaka korgen efter 4 minuter.
Måste man tina chili cheese i airfryer?
Nej, lägg dem frysta i korgen. Tinade bitar blir mörka fortare och behöver bara 4–5 minuter.
Behöver chili cheese olja i airfryer?
Nej, paneringen är redan förbehandlad. Utan olja blir ytan lika krispig.
Hur många chili cheese får plats i en airfryer?
Cirka 12 bitar i ett lager i en korg på 5–6 liter. Fler tar du i omgångar.
Vad tycker du om receptet?
Receptet är skrivet av Redaktionen på Airfryer-recept.se. Läs mer om hur recepten tas fram och hur vi rättar fel.
