Så gör du fryst pizza i airfryer
Klicka på en tid för att starta en timer.
Förvärm airfryern till 190 °C i .
Ta bort plast och kartongskiva från den frysta pizzan. Klipp ett bakplåtspapper något mindre än pizzan.
Lägg pizzan på pappret och lyft in den i korgen.
Kör i och kontrollera hur osten ser ut.
Kör till, tills osten bubblar och kanten är gyllene.
Lyft ut pizzan på pappret och låt den vila en minut innan du skär den.
Bra att veta
- Utan förvärmning, lägg till 2 minuter.
- Vill du ha extra krispig botten, dra bort pappret de sista 2 minuterna.
- Pizzan bränns lätt på toppen. Lägg ett löst ark folie över den om osten mörknar före kanten.
Tider för andra varianter
| Variant | Temperatur | Tid |
|---|---|---|
| Fryst pizzaDet här receptet | 190 °C | 7–9 min |
| Tjock pan pizzaTjock pan pizza, se egen sida. | 180 °C | 9–11 min |
| Tjock pizza eller stenugnsbakadLägre värme så att pålägget inte bränns före bottnen. | 180 °C | 10–12 min |
| Minipizza (12–15 cm)Två små får plats i ett lager. | 200 °C | 5–6 min |
| Kall pizza från dagen innanBara uppvärmning, 70 °C i mitten. | 170 °C | 3–4 min |
| Ugnsairfryer med gallerLägg pizzan på pappret på gallret. | 190 °C | 9–11 min |
Tiderna gäller förvärmd airfryer och ett lager i korgen. Se alla tider och temperaturer.
Så lyckas du
- Mät korgen innan du köper. De flesta korgar rymmer en pizza på 20–24 cm. En standardpizza på 28–30 cm går inte ned i ett lager, men du kan klippa bort en bit kant eller välja en mindre pizza.
- Klipp pappret rundare än pizzan. Pappret ska täcka botten men inte sticka upp över kanten. Det kan lyfta mot elementet. Lägg pappret i korgen först när pizzan ligger på.
- Dubbelkolla att plasten är borta. Fryspizza har ofta både plast och kartongskiva under. Ta bort allt, det smälter eller tar eld i varm luft.
- Lyft ut hela pizzan på pappret. Botten är mjuk när den är varm. Låt pizzan ligga på pappret en minut efter att du tagit ut den, så stelnar undersidan.
Välj rätt råvara
Välj en tunn pizza på 20–24 cm. Det är största storleken som ryms platt i en korg på 4–6 liter.
Tjock pizza och pan pizza är kraftigare och tar längre tid. Pan pizza har en egen sida med tider.
Lägg in pizzan direkt från frysen. Tinar du den först blir bottnen blöt och pålägget glider.
Gott till fryst pizza
Servera med grön sallad, frysta pommes, vitlökssås eller chiliolja eller pan pizza.
Förvaring och uppvärmning
Pizzan är bäst direkt. Rester kan ligga i kylen i upp till 1 dag, inslagna i papper.
Värm i airfryern på 170 °C i 3–4 minuter, tills pizzan är 70 °C i mitten. Värm bara upp resterna en gång.
Frys inte om en pizza som redan har tillagats.
Från ugn till airfryer
I vanlig ugn behöver rätten 220 °C i ungefär 11 minuter. I airfryern räcker 190 °C i 7–9 minuter. Har du andra ugnsrecept kan du räkna om dem till airfryer.
Om det inte blir som du tänkt
Varför blev kanten blek och degig?
Pizzan var tinad eller för kort tid i korgen. Lägg in den fryst och kör 1–2 minuter till.
Varför blev osten mörk men bottnen blek?
Elementet sitter överst, så toppen får mest värme. Sänk till 180 °C och lägg ett löst ark folie över de sista minuterna.
Varför fastnade pappret?
Fett från osten suger fast pappret i bottnen. Låt pizzan vila en minut innan du drar bort det.
Vanliga frågor
Hur länge ska fryst pizza vara i airfryern?
Fryst pizza i airfryer tar 7–9 minuter på 190 °C. Börja kolla efter 6 minuter.
Ska man tina pizzan först?
Nej, pizzan ska gå in fryst. Tinar du den blir bottnen blöt och pålägget glider av.
Hur värmer man pizza i airfryer?
Värm en kall pizzabit på 170 °C i 3–4 minuter, tills osten är het och 70 °C i mitten. Då blir botten krispig igen.
Går det att laga fryst pizza i airfryer utan bakplåtspapper?
Ja, men osten kan rinna ned i korgen. Papper gör den lätt att lyfta ut och korgen lätt att torka ur.
Ryms en hel pizza i airfryer?
En tunn pizza på 20–24 cm ryms. Större pizzor på 28–30 cm går inte, de passar bara i en ugnsairfryer.
Vad tycker du om receptet?
Receptet är skrivet av Redaktionen på Airfryer-recept.se. Läs mer om hur recepten tas fram och hur vi rättar fel.
