Så gör du fryst vitlöksbröd i airfryer
Klicka på en tid för att starta en timer.
Förvärm airfryern till 180 °C i .
Ta brödet ur förpackningen. Är baguetten hel och inte uppdelad, dela den i två bitar med en brödkniv så att den ryms.
Lägg bitarna med smöret uppåt i korgen, utan att de ligger på varandra.
Kör i , direkt från frysen. Kolla efter 6 minuter: kanterna ska vara gyllene och smöret fräsa.
Lyft ut med tång och låt vila 1 minut. Strö över persilja om du vill.
Bra att veta
- Utan förvärmning, lägg till 2 minuter.
- Två baguetter gör du i två omgångar. Den andra går en minut fortare, eftersom korgen redan är varm.
- Vill du ha extra ostig kant, strö på lite riven ost de sista 2 minuterna.
Tider för andra varianter
| Variant | Temperatur | Tid |
|---|---|---|
| Fryst vitlöksbrödDet här receptet | 180 °C | 6–8 min |
| Hel baguette i folieÖppna folien de sista 3 minuterna så att brödet får färg. | 180 °C | 10–12 min |
| Frysta vitlöksbrödsskivorLägg dem i ett lager. Skivor på 2 cm går fortare än halvor. | 180 °C | 4–6 min |
| Med riven ostStrö 2 msk ost över de sista 2 minuterna. | 180 °C | 6–8 min |
| Ugnsairfryer med gallerAlla bitar ryms på ett galler. | 180 °C | 7–9 min |
Tiderna gäller förvärmd airfryer och ett lager i korgen. Se alla tider och temperaturer.
Så lyckas du
- Ta ut brödet ur förpackningen. Plast och papper hör inte hemma i korgen. Folien går bra att använda, men brödet blir krispigast när det ligger öppet.
- Tina inte först. Ett fryst bröd med smör på ytan blir fort segt om det tinar. Lägg det direkt i korgen från frysen, så fryser kanten snabbare till krispig skorpa.
- Smöret uppåt. Då rinner smöret ner i brödet i stället för ner i korgen. Det ger en mjuk smula och en gyllene yta på samma gång.
- Kolla redan efter 6 minuter. Färdigt vitlöksbröd har redan smör och vitlök, och den uppåtvända ytan får mest värme. Det går från gyllene till mörkt på en minut.
Välj rätt råvara
Frysta vitlöksbaguetter säljs ofta som en baguette på 150–200 gram, ibland två i förpackningen. En baguette räcker till två personer.
Välj brödet delat på längden, med smöret på snittytan. Då ryms det i ett lager och blir krispigt. Hela baguetter i folie behöver en egen tid.
Hemmagjort vitlöksbröd på färsk baguette har en egen sida med egna tider.
Gott till fryst vitlöksbröd
Servera med grillat kött, pasta med köttfärssås, frysta kycklingklubbor eller grön sallad.
Förvaring och uppvärmning
Vitlöksbröd är bäst direkt. Resten håller i en påse i rumstemperatur till nästa dag.
Rester värms en enda gång, 2–3 minuter på 160 °C, tills mitten är minst 70 °C.
Brödet är redan fryst och värmt. Frys inte om det efter uppvärmning.
Från ugn till airfryer
I vanlig ugn behöver rätten 200 °C i ungefär 12 minuter. I airfryern räcker 180 °C i 6–8 minuter. Har du andra ugnsrecept kan du räkna om dem till airfryer.
Om det inte blir som du tänkt
Varför blev fryst vitlöksbröd hårt?
Det låg för länge eller var för tunt. Ta upp när kanterna är gyllene och kolla redan efter 6 minuter.
Varför är brödet kallt i mitten?
Bitarna var för tjocka eller låg på varandra. Dela dem i halvor och lägg dem i ett lager, eller förläng med 1–2 minuter.
Varför rann smöret ner i korgen?
Brödet låg med smöret nedåt. Lägg det med smöret uppåt, och torka ur lådan mellan omgångarna.
Vanliga frågor
Hur lång tid tar fryst vitlöksbröd i airfryer?
6–8 minuter på 180 °C, direkt från frysen. Det är klart när kanterna är gyllene och smöret fräser.
Måste man tina fryst vitlöksbröd i airfryer först?
Nej, lägg det direkt i korgen. Brödet blir segare om det tinar först.
Kan man ha folie kvar på vitlöksbrödet?
Ja, men brödet blir mindre krispigt. Låt det ligga i folie 10–12 minuter och öppna den de sista 3 minuterna.
Hur många bitar får plats i airfryern?
En baguette på 175 gram, delad i två bitar, ryms i ett lager i en korg på 4–6 liter. Två baguetter görs i två omgångar.
Går det att använda tiden för hemmagjort vitlöksbröd?
Nej, hemmagjort bröd på färsk baguette tar 5–7 minuter. Fryst bröd är kallare från start och behöver längre.
Vad tycker du om receptet?
Receptet är skrivet av Redaktionen på Airfryer-recept.se. Läs mer om hur recepten tas fram och hur vi rättar fel.
