Så gör du bacon i airfryer
Klicka på en tid för att starta en timer.
Häll vattnet i den tomma lådan. Förvärm airfryern till 180 °C i .
Lägg baconskivorna bredvid varandra i korgen, utan att de överlappar.
Sätt in korgen och laga i .
Vänd skivorna med tång och laga till tills de är krispiga.
Lyft över baconet på hushållspapper och låt det rinna av en minut.
Bra att veta
- Utan förvärmning, lägg till 2 minuter.
- Vill du ha mjukare bacon, ta upp det efter 6–7 minuter.
- Spara baconfettet i en burk i kylen om du vill steka ägg i det.
Tider för andra varianter
| Variant | Temperatur | Tid |
|---|---|---|
| BaconDet här receptet | 180 °C | 8–10 min |
| Tunna skivor (under 15 g)Vänd efter 3 minuter. | 180 °C | 6–7 min |
| Tjocka skivor (över 35 g)Vänd efter 6 minuter. | 180 °C | 11–12 min |
| Förkokt baconBara uppvärmning. | 180 °C | 3–4 min |
| Ugnsairfryer med gallerLägg plåt under gallret för fettet. | 180 °C | 9–11 min |
Tiderna gäller förvärmd airfryer och ett lager i korgen. Se alla tider och temperaturer.
Så lyckas du
- Häll lite vatten i lådan. Baconfettet droppar ner i botten och kan börja ryka. En skvätt vatten i den tomma lådan före start håller röken borta.
- Lägg skivorna bredvid varandra. Skivor som överlappar blir mjuka där de ligger över varandra. Skjut dem lätt åt sidan så att luften når hela ytan.
- Fäst de lätta skivorna. Tunna skivor kan lyfta av fläkten. Vik dem i vågor eller lägg dem så att de ligger tätt intill varandra, men utan att överlappa.
- Ta upp dem lite tidigt. Baconet blir krispigare medan det svalnar på fatet. Är det nästan som du vill ha det efter 8 minuter, ta upp det direkt.
Välj rätt råvara
Välj skivor på cirka 25 gram. Tunna skivor under 15 gram blir klara på 6–7 minuter, tjocka över 35 gram behöver upp till 12 minuter.
Vanliga förpackningar i Sverige väger 140–200 gram, ungefär 8 skivor. Det ryms i ett lager i en korg på 5–6 liter. I en korg på 4 liter tar du två omgångar.
Rökt och naturell bacon går på samma tider, men rökt får mer färg. Förkokt bacon värms bara 3–4 minuter.
Gott till bacon
Servera med stekt ägg, äggröra, pannkakor eller rostat bröd.
Förvaring och uppvärmning
Låt svalna och förvara i kylen i en tät burk i upp till 4 dagar.
Värm i airfryern på 180 °C i 2–3 minuter tills det är varmt och krispigt igen.
Tillagat bacon kan frysas i upp till 2 månader. Värm direkt från frysen på 180 °C i 3–4 minuter.
Från ugn till airfryer
I vanlig ugn behöver rätten 200 °C i ungefär 15 minuter. I airfryern räcker 180 °C i 8–10 minuter. Har du andra ugnsrecept kan du räkna om dem till airfryer.
Om det inte blir som du tänkt
Varför ryker det ur airfryern?
Fettet har bränts i botten. Häll en matsked vatten i lådan före start och torka ur lådan mellan omgångarna.
Varför blev baconet segt i mitten?
Skivorna låg över varandra eller var för tjocka. Lägg dem i ett lager och förläng tiden med 1–2 minuter.
Varför flög skivorna upp i elementet?
Tunna skivor är lätta. Vik dem i vågor och lägg dem tätt intill varandra.
Vanliga frågor
Hur länge ska bacon vara i airfryer?
8–10 minuter på 180 °C för skivor på cirka 25 gram, med vändning efter 5 minuter.
Måste man vända bacon i airfryer?
Ja, vänd en gång efter 5 minuter. Då blir båda sidor jämnt krispiga och fettet rinner av.
Behöver man olja eller bakplåtspapper?
Nej. Baconet har eget fett. Bakplåtspapper behövs inte och bör aldrig ligga i korgen under förvärmning.
Kan man laga fryst bacon i airfryer?
Ja, skilj skivorna åt först om de sitter ihop. Kör dem 2–3 minuter längre på samma temperatur.
Hur många skivor ryms i airfryern?
Åtta skivor ryms i ett lager i en korg på 5 liter. Fler gör du i omgångar.
Vad tycker du om receptet?
Receptet är skrivet av Redaktionen på Airfryer-recept.se. Läs mer om hur recepten tas fram och hur vi rättar fel.
